Рубрика: Есть мало, но набирать вес

Есть мало, но набирать вес

Правила питания против переедания. Как сократить лишние калории без диет и ограничений? Мы опросили наших читателей в подростковом возрасте и составили примерное меню для городского жителя, работающего в офисе. Завтрак омлет из двух яиц, жаренных в течение 1 ч. Итого: ккал и 31 - 41 г жира. Обед в столовой или кафе Винегрет с растительным маслом ккал, 21 г жира; мясной борщ со сметаной, мл или мл большая тарелка - ккал, 12 г жира, средняя тарелка - ккал, 6 г жира; рис г с грамм порция тушенки ккал, 18,3 г жира; компот или морс ккал.

Итого: ккал, 45 г жира. Перекус чай и конфета 2 шт. итого: ккал, г жира. Итого по меню: ккал, г жира. Откуда берутся лишние калории Я обратилась к экспертам с таким меню: д. По мнению экспертов, наш типичный рацион содержит слишком много жира около г и простых углеводов, что приводит к его чрезмерной калорийности ккал. Только спортсмен, который много тренируется, но не офисный работник, который каждый день ездит на парковку и обратно.

Чтобы не набирать вес, количество энергии, которое мы получаем с пищей, должно быть равно нашим энергозатратам. Хотя все это очень индивидуально и зависит от обмена веществ и генетической предрасположенности", - поясняет Алла Погожева. Суточная норма потребления жиров для здорового человека составляет около 1,3 г жира на 1 кг массы тела. То есть для женщины с массой тела 60 кг этот показатель не должен превышать г в день.

После несложного подсчета получаем, что каждый день мы съедаем минимум лишних калорий. Как же получается такое количество? Лидирует ужин: ккал - больше половины нашей суточной потребности! Главные "виновники" - жирный салат с майонезом ккал и высококалорийная выпечка в виде пиццы или пирога ккал. Кроме того, неправильно составленный ужин увеличивает нагрузку на поджелудочную железу, желчный пузырь и другие органы, которые в это время готовятся ко сну. На втором месте по чрезмерной снисходительности - перекусы.

На втором месте по чрезмерной снисходительности - перекусы.

Регулярное чаепитие с конфетами и печеньем два раза в день гарантирует нам как минимум несколько лишних калорий в день. Оказывается, энергетическая ценность грамма шоколадной конфеты может доходить до ккал.

Энергетическая ценность конфеты может достигать ккал.

Чтобы все эти калории не отложились в жир, достаточно минутной пробежки, бодрой ходьбы или самостоятельного мытья машины. Рисовый гарнир и картофель в винегрете - это крахмалистые продукты, которые быстро откладываются "в запас".

В таком количестве они не нужны. Кроме того, сладкие компоты или морсы содержат ккал, а те же напитки без сахара - всего 30 ккал. Замените сладкий напиток на несладкий, и это еще минус ккал. Если вы будете есть хотя бы на одну калорию в день больше, чем вам нужно, то уже через неделю-две у вас появятся первые лишние килограммы. Со временем придут и сопутствующие недуги: диабет, сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с желудочно-кишечным трактом и так далее.

Четыре правила и никакого подсчета калорий Тем, кого не волнуют лишние килограммы и проблемы со здоровьем, читать дальше не обязательно. Но для тех, кто не хочет толстеть, эксперты предлагают несколько простых рекомендаций. Они помогут снизить калорийность ежедневного меню без специальных диет и утомительного подсчета калорий. <Протеин - это белок, который надолго сохраняет сытость. Кроме того, белок состоит из аминокислот, некоторые из которых мы получаем только с пищей и не синтезируются в организме. Вы можете уменьшить количество калорий в ваших любимых продуктах двумя способами - изменив способ их приготовления и ингредиенты.

Как известно, жирные продукты содержат больше калорий, ведь энергетическая ценность жира 9 ккал на 1 г более чем в два раза превышает энергетическую ценность белка и углеводов 4 ккал на 1 г. Поэтому, заменив жирный майонез в салате на йогурт с низким содержанием жира, можно значительно снизить общую калорийность блюда. В режиме питания акцент следует делать на первую половину дня.

На нашем столе обязательно должны быть овощи, по крайней мере, два раза в день - на обед и ужин. А идеальным перекусом являются фрукты. Это положение недавно было включено в рекомендации европейских и американских эндокринологов, кардиологов и диетологов", - объясняет Эльяшевич.

Как именно мы можем снизить калорийность своего рациона и насколько эффективен этот подход на практике? Завтрак Энергетическую ценность завтрака можно легко уменьшить примерно на ккал. Прежде всего, за счет сливочного масла. Оно не нужно, если те же яйца готовятся на сковороде с тефлоновым покрытием. Затем уменьшите калорийность бутерброда, заменив жирную и не очень полезную колбасу куском отварного или запеченного мяса.

Например, постная говядина или индейка. Мясо придется подготовить заранее, но наш бутерброд будет не только менее калорийным, но и более питательным. Завтрак до ккал вполне подходит для похудения! Перекусы Конфеты с быстрыми углеводами, печенье, пирожные и другие сладости не подходят в качестве перекуса. Чувство сытости уйдет довольно быстро, а лишние калории останутся надолго.

Чувство сытости уйдет довольно быстро, а лишние калории останутся надолго.

Во время перекуса вы не будете чувствовать себя сытым.

Здоровые перекусы должны быть богаты клетчаткой и белком: это фрукты, овощи, молочные продукты, орехи и сухофрукты, бобовые и белковые продукты. Оптимально, если энергетическая ценность перекуса составляет ккал. Обед Оба эксперта выступают против риса в качестве гарнира на обед. По мнению Софьи Эльяшевич, лучше оставить винегрет, но отказаться от крупяного гарнира.

Это сразу сэкономит ккал. Овощи способствуют более длительному ощущению сытости, но при этом гораздо менее калорийны, чем крупы. Поэтому предпочтение следует отдавать салатам и овощным гарнирам. Однако картофель к ним не относится: по своему метаболическому эффекту он гораздо ближе к крупам, чем к овощам, поскольку содержит слишком много крахмала.

Еще одно слабое место обеденного меню - напитки с высоким содержанием сахара. Достаточно заменить их на напитки без сахара, например, фруктовые или зеленый чай, и вы получите дополнительную экономию ккал.

Что касается белковой пищи, то предпочтение следует отдавать нежирным сортам мяса и рыбы, таким как телятина, говядина, курица, индейка, судак и треска, при условии, что они приготовлены на пару, в духовке или просто отварены или тушены. Например, фунт говядины содержит меньше ккал, чем фунт ростбифа.

Отдельная история - жирные соусы и подливки, они тоже могут скрывать лишние калории. Какой сметаной приправить борщ? Ужины Жирным салатам с майонезом и высококалорийной выпечке не место на столе вечером - в этом сходятся оба эксперта. Их место должны занять овощи и белковое блюдо. Так, чтобы энергетическая ценность последнего приема пищи не превышала ккал. Майонез в любимом "Оливье" можно заменить йогуртом, смешанным с горчицей, а колбасу - отварной куриной грудкой, что снизит калорийность блюда более чем в два раза с до ккал на граммовую порцию.

Диетологи убеждены, что это блюдо не стоит использовать в качестве источника энергии.

Диетологи настоятельно рекомендуют по возможности избегать промышленных полуфабрикатов и обработанных продуктов. Эти жиры в организме "ведут себя" как холестерин и способствуют развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца, диабета 2-го типа и ряда онкологических заболеваний",

заявляет Софья Эльяшевич.

Чем можно заменить готовые к употреблению продукты быстрого приготовления? Например, пиццу и пельмени, которые не слишком подходят для ежедневного употребления, лучше приготовить на праздник с друзьями или семьей. Также имеет смысл выделить время на приготовление домашних полуфабрикатов. К счастью, сейчас существует огромное количество таких рецептов - от замороженных овсяных завтраков с фруктами до запеканок и фаршированных перцев.

И наконец, очень полезно планировать меню. Как правило, мы тратим больше времени не на приготовление пищи, а на обдумывание того, что можно приготовить из имеющихся у нас ингредиентов. Популярные теги.


Навигация

About Author


Vilkree

Comments

  1. Я заметил, некоторые блоггеры любят провоцировать читателей, некоторые даже сами провокационные комменты оставляют сами у себя на блоге

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *